¡Viva México! - Uavhengighetsdag

Mexicos uavhengighetskrig fra Spania varte i over 11 år, men 16. september 1810 – da kampen startet med et historisk kamprop dagen før – er datoen universelt sett på som nasjonens uavhengighetsdag. Ingen overraskelse, festlighetene er bemerkelsesverdige og finner sted ikke bare i store meksikanske byer, men rundt om i verden.

På vår Mexico-side i Lagos de Moreno ble uavhengighetsdagen feiret sist fredag ​​med entusiasme og glede, iført "Big Sombreros" og spist tradisjonelle retter som Pozole og Churros Rellenos.